Chef Rafa Costa e Silva fala de sabores e segredos do Lasai ao comandar aula concorrida no Rio Gastronomia
Plano de a??o articulado é urgente para enfrentar crise climática Revista Sustentabilidade Valor Econ?mico.txt
A primeira metade de 2023 foi marcada por altas temperaturas e extremos climáticos em um patamar inédito. O mês de julho foi o mais quente na história recente do ??oarticuladoéurgenteparaenfrentarcriseclimáticaRevistaSustentabilidadeValorEcon?small dice templateplaneta, segundo o Servi?o de Mudan?a Climática Copernicus da Uni?o Europeia, com temperatura média de 16,95 graus Celsius, o que indica que, durante todo o mês, a temperatura média global esteve 1,5 grau acima da média da era pré-industrial. No Brasil, o fen?meno se repetiu, com o mês de julho mais quente desde 1961, de acordo com os registros do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), e temperatura de 22,97 graus Celsius. As temperaturas anormais levaram o secretário-geral da Organiza??o das Na??es Unidas (ONU), Antonio Guterres, a afirmar que a humanidade saiu da era do aquecimento global para entrar na era da “ebuli??o global”. window._taboola = window._taboola || []; _taboola.push({ mode: 'organic-thumbs-feed-01-stream', container: 'taboola-mid-article-saiba-mais', placement: 'Mid Article Saiba Mais', target_type: 'mix' }); Eventos climáticos extremos vêm acompanhados de perdas humanas e econ?micas, que também têm sido recordes. Segundo o estudo Global Catastrophe Recap, da seguradora Aon, as perdas globais decorrentes de desastres naturais na primeira metade do ano foram de US$ 194 bilh?es, bem acima da média do século XXI, que somou US$ 128 bilh?es. Embora quase metade do valor atual seja atribuída aos terremotos de fevereiro na Turquia e Síria, 24 dos 25 eventos catastróficos nos seis meses foram relacionados ao clima. Entre elas, a estiagem prolongada na bacia do Rio da Prata, que atinge o sul do Brasil e os vizinhos Argentina e Uruguai, responsável por perdas de US$ 9,9 bilh?es, especialmente na agricultura. “Havia a falsa percep??o de que o Brasil n?o era um país vulnerável a extremos climáticos, mas a realidade mostra que sim. Além da seca, o país entrou no mapa dos ciclones e furac?es e a infraestrutura n?o está preparada para esses riscos primários”, diz Antonio Jorge, CEO de resseguros da Aon Brasil. Leia mais: Resultado da Cúpula da Amaz?nia fica aquém das expectativasCerrado é o bioma mais amea?ado do BrasilOpera??o contra a impunidadeMapa para uma rota ecológicaVida longa aos materiaisSaneamento básico longe da universaliza??oContamina??o nos aquíferos A crise climática se imp?e no presente e empurra os negócios na ado??o de práticas alinhadas à agenda ambiental, social e de governan?a (ESG, na sigla em inglês), que se tornou obrigatória desde a assinatura do Acordo de Paris. O tratado internacional firmado por quase 200 países em 2015 estabeleceu o compromisso de evitar que a temperatura global se eleve mais de 1,5 grau Celsius até o fim do século, o que inclui, além da a??o dos governos, também o do setor empresarial. Apesar da press?o de investidores, consumidores e do mercado financeiro para que as empresas apresentem metas de sustentabilidade consistentes, os esfor?os se mostram insuficientes para debelar a crise climática. A Organiza??o Meteorológica Mundial (OMM) aponta que há 66% de probabilidade de que a média anual de aquecimento ultrapasse o limite de 1,5 grau até 2027 – em 2022, a temperatura média global ficou 1,15 grau acima dos níveis pré-industriais. O CDP, maior plataforma mundial para acompanhamento de dados ambientais de empresas e cidades, indica que, de 10 mil empresas que divulgam informa??es sobre emiss?es de gases de efeito estufa, 60% têm metas de redu??o das emiss?es, mas apenas 24% est?o no caminho para atingir seus objetivos de neutralidade climática – esse último grupo é responsável por 5% das emiss?es globais. Os dados constam da recém-lan?ada ferramenta Action Tracker, criada para mapear os progressos das empresas em rela??o à agenda climática e que reúne os dados reportados por companhias globais a partir de 2019. “Os dados n?o s?o animadores e mostram que a economia global n?o está na rota do 1,5 grau Celsius. As empresas n?o est?o tomando a??es urgentes para atingir as metas do Acordo de Paris”, diz Caio Monaco, gerente de opera??es do CDP Latin America. Segundo ele, nem as press?es regulatórias e de investidores est?o acelerando o ritmo da transi??o. A ferramenta contém informa??es das empresas mais influentes do mundo, sendo que 91% s?o listadas nos índices FTSE 100, da Bolsa de Londres, e 80% integram o S&P 500, composto por ativos cotados nas bolsas Nyse e Nasdaq, de Nova York. No Brasil, 1.323 empresas respondem ao CDP e est?o bem abaixo da média global quando o assunto s?o metas para reduzir emiss?es – apenas 18% as têm, ante 60% do total global. Segundo Monaco, os setores que mais reportam emiss?es no país s?o servi?os (32%), manufatura (21%) e transportes (17%). Segmentos ligados à agricultura e ao uso da terra representam só 3% da amostra, embora sejam responsáveis pela metade das emiss?es no país. Jorge, da Aon Brasil: país entrou no mapa dos ciclones e furac?es — Foto: Divulga??o Acelerar o passo rumo à descarboniza??o da economia vai depender de uma articula??o mais forte entre empresas e governos, na vis?o de Marina Grossi, presidente do Conselho Empresarial para o Desenvolvimento Sustentável (Cebds), grupo formado por mais de cem grandes empresas, entre nacionais e multinacionais. A entidade tem feito press?o para que o governo avance na ado??o de medidas em sintonia com a a??o climática e, em julho, o grupo entregou ao ministro da Fazenda, Fernando Haddad, um documento com recomenda??es nos seis eixos do Plano de Transi??o Ecológica que está sendo preparado pelo governo federal. S?o sugest?es de caminhos que incluem a regula??o do mercado de carbono, a chamada taxonomia verde (classifica??o das atividades econ?micas conforme seu impacto ao ambiente), a universaliza??o do saneamento básico e o fomento às cadeias produtivas da bioeconomia. Destravar esses eixos colocaria o país na rota de uma reindustrializa??o em bases sustentáveis, além de atrair recursos para financiar atividades ligadas à biodiversidade, como a recupera??o florestal e solu??es baseadas na natureza. Juntas, essas medidas permitiriam ao Brasil alcan?ar a neutralidade de carbono antes mesmo de 2050, meta assumida na COP26, em Glasgow, na Escócia, em 2021. “Politicamente, sentimos que o momento para fazer essas agendas avan?arem chegou. O Brasil pode ser o primeiro país ‘net zero’ do mundo, mas temos que superar a lacuna entre nosso potencial e a oportunidade que temos de fazê-lo, que é curta”, diz Grossi. Segundo o Painel Intergovernamental de Mudan?as Climáticas (IPCC) da ONU, o mundo precisa cortar as emiss?es de gases de efeito estufa em 43% até 2030 para conseguir alcan?ar a neutralidade de carbono em 2050. A forma??o de coaliz?es e iniciativas empresariais para alavancar a pauta ESG vem crescendo e, além de press?es regulatórias e de mercado, também é fruto de uma maior conscientiza??o dos agentes privados em rela??o aos impactos sociais e ambientais – as externalidades, no jarg?o econ?mico – que geram na sociedade, sendo as mudan?as climáticas a face mais visível. Fomentar novos modelos de negócios que gerem efeitos positivos é um dos objetivos da consultoria Aya Earth Partners, que busca moldar um ecossistema de negócios de baixo carbono para que o país se torne carbono positivo em 2050 – ou seja, capture mais carbono do que emite. Fundada por Patricia Ellen, ex-secretária do governo do Estado de S?o Paulo e pelo empresário Alexandre Allard, a Aya reúne um grupo de mais de 60 empresas de diferentes portes e segmentos, ONGs e especialistas para desenvolver estratégias focadas nessa agenda. Grossi, do Cebds: momento para fazer essas agendas avan?arem — Foto: Divulga??o Segundo a consultoria, s?o cinco as transi??es prioritárias para os negócios que podem beneficiar o Brasil nessa corrida e conferir maior competitividade às empresas: alimentos e uso do solo; estrutura financeira verde; economia circular e materiais; energia limpa e renovável e regenera??o de florestas e bioeconomia. Segundo Ellen, o Brasil regrediu dez posi??es no ranking internacional de complexidade econ?mica calculado pelo MIT e Harvard Kennedy School, e precisa aproveitar as oportunidades ligadas à economia de baixo carbono. “Estamos muito dependentes da produ??o e exporta??o de commodities e é preciso integrar a pauta climática e a pauta econ?mica em um aspecto de adensamento produtivo e tecnológico e reindustrializa??o”, diz Ellen. O tema faz parte do pacote econ?mico que está sendo elaborado pela Fazenda, mas as empresas precisam se envolver mais. “Para que a pauta seja bem-sucedida, é preciso uma lideran?a dos principais setores econ?micos brasileiros.” Reinventar a forma de fazer negócios e engajar também as pequenas empresas é uma das bandeiras do Instituto Capitalismo Consciente Brasil (ICCB), que surgiu de um movimento iniciado nos Estados Unidos para fomentar a mudan?a do atual capitalismo de “shareholder”, focado no acionista, para o chamado capitalismo de “stakeholder” (públicos de interesse), que inclui a sociedade. O movimento teve entre seus idealizadores o empresário John Mackey, um dos fundadores do grupo Whole Foods, rede de supermercados pioneira de comida organica. Chegou ao Brasil há dez anos e hoje reúne 228 empresas, promovendo forma??o voltada a lideran?as, além de uma iniciativa para envolver franquias na temática ESG e na gera??o de “propósito com performance”, de acordo com Hugo Bethlem, cofundador e presidente do conselho do ICCB. “N?o é uma escolha binária, gerar lucro ou ter propósito. Apenas os negócios poder?o mudar o mundo, reduzir as mudan?as climáticas e combater a desigualdade gerando oportunidades reais de trabalho digno.” é fato que a retórica ESG, que há pouco tempo estava centrada em grandes corpora??es, aterrissou para o dia a dia das empresas de pequeno porte. Pesquisa do Centro Sebrae de Sustentabilidade realizada junto a 3.623 donos de pequenos negócios aponta nessa dire??o: 68,6% das MPEs executam práticas nas áreas ambiental, social e de governan?a. Entre as pequenas, 75% adotam a??es como redu??o no consumo de água (69,2%), separa??o do lixo e destina??o dos resíduos para reciclagem (68,4%) e redu??o no consumo de energia (66,6%). Monaco, do CDP Latin America: empresas n?o est?o tomando a??es urgentes — Foto: Divulga??o No aspecto social, 56,4% dos empreendedores realizam a??es nesse campo e citam o cumprimento com obriga??es legais trabalhistas, como salário e benefícios (92%), ambientes de trabalho seguros (89,4%), combate à discrimina??o (82,2%) e valoriza??o da diversidade (73,7%). Entre as iniciativas de governan?a, 90,3% citaram a promo??o de conduta ética por parte dos proprietários e gestores e o pagamento em dia de impostos (85,2%) est?o entre as mais adotadas. Para as pequenas, a abordagem ESG é pragmática. “Temos uma popula??o e um universo empresarial preocupado com os aspectos da sustentabilidade. As principais práticas implementadas s?o aquelas que est?o relacionadas a um retorno financeiro para a empresa”, diz André Schelini, diretor técnico do Sebrae do Mato Grosso. Há também as empresas que s?o puxadas para o tema por estarem na cadeia de fornecimento de grandes companhias, que assumiram metas de descarboniza??o do chamado escopo 3, ou seja, buscam gerenciar a pegada de carbono em clientes e fornecedores. A divis?o de consultoria para sustentabilidade da multinacional Schneider Electric, criada na década de 1990, tem registrado aumento na demanda por servi?os ligados à descarboniza??o, como tecnologias digitais para cálculo das emiss?es e cria??o de metas de redu??o baseadas na ciência. “Há 30 anos, a área atuava nos mercados da América do Norte com o foco em ajudar grandes consumidores de energia a mitigarem o risco de compra de commodities como eletricidade e gás natural, com foco no viés de custos. Hoje, atuamos em todas as geografias e com o viés de controle de riscos e engajamento das cadeias em descarboniza??o”, diz Mathieu Piccin, diretor da divis?o Sustainability Business da Schneider Electric para a América Latina. A consultoria está auxiliando a varejista Walmart em seu projeto Gigaton, que trabalha com a cadeia de fornecedores global da rede para evitar a emiss?o de 1 bilh?o de toneladas métricas (uma gigatonelada) de carbono até 2030. Independentemente do porte, as demandas ESG est?o levando à cria??o de novas frentes de negócios. Referência em consultoria meteorológica e previs?o do tempo, a Climatempo percebeu um aumento de 15%, nos últimos dois anos, por servi?os ligados às mudan?as climáticas, como monitoramento e alertas de tempestades e estudos de tendências climáticas de longo prazo. A demanda parte de diferentes segmentos, desde empresas do setor elétrico que querem planejar a constru??o de empreendimentos de gera??o eólica e solar, da agricultura, para prevenir impactos de eventos climáticos, como secas, cheias ou geadas, e também de hospitais que desejam ter previsibilidade sobre possíveis quedas de energia decorrentes de tempestades. De acordo com Nil Nunes, vice-presidente de mercados da Climatempo, trata-se de uma resposta ao aumento da frequência no Brasil dos eventos extremos, como tempestades, ciclones e secas prolongadas. “As empresas est?o se estruturando melhor para lidar com os impactos da emergência climática, pois já vêm tendo problemas com o clima extremo”, diz. Para atender à demanda crescente por análises climáticas customizadas, a empresa instalou o LABS Climatempo no Parque Tecnológico de S?o José dos Campos (SP), unidade de pesquisa e desenvolvimento para solu??es nas frentes de tempo severo, hidrologia, energias renováveis, oceanografia e cidades inteligentes.
