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新西兰蜂蜜UMF与MGO的意思

日期:2018-1-4

接触新西兰蜂蜜的朋友肯定见过UMF和MGO两种标志,这两个标准代表着蜂蜜的品质和类型,经常出现在麦卢卡蜂蜜中,也是新西兰蜂蜜品牌中常用的品质衡量标准。

新西兰蜂蜜麦卢卡UMF20+的,可以做医用级的蜂蜜。PS:很多人都知道新西兰蜂蜜好,但是不知道买什么样的好,经常会在包装上看到10+、15+、25+、80+、100+,这些到底又代表什么呢?下面简单说一下。Manuka是新西兰特产的一种花,用这种的做的蜂蜜,含有一种菌,可以抑制我们肠胃中的另一种菌,说白了就是有防治胃癌的功效。但是只有在UMF15+以上的才有这种功效,所谓UMF即unique manuka factor,是一种检测标准。Manuka 只是一种蜂蜜的类型、口味,不是牌子,许多牌子都有这种蜂蜜。

那么UMF和MGO到底代表着什么呢?

新西兰麦卢卡蜂蜜UMF与MGO含量对照表


UMF(Unique Manuka Factor)

UMF代表Unique Manuka Factor(独特麦卢卡因子)。代表抗菌效果,UMF值越高,则抗菌效果越明显,例如:

UMF加号‘+’代表麦卢卡蜂蜜独麦素UMF的含量系数。

UMF5+代表其抗菌能力与苯酚5%的水溶液抗菌效力相同 UMF10+代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同

UMF10+代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同;

UMF15+代表其抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同;

UMF20+代表其抗菌能力与苯酚20%的水溶液抗菌效力相同。

需要大家注意的是,服用新西兰麦卢卡蜂蜜,一定要看清“UMFX+”,不同年龄的人群,根据肠胃健康程度应该服用不同标准的麦卢卡蜂蜜。


如何选择合适UMF值的蜂蜜?

UMF5+具有一定的消炎功效,对一般的保健肠胃有很好的效果,但对于肠胃炎症明显的要便用UMF10+或15+,20+。

UMF10+以下的麦卢卡蜂蜜可以抑制细菌的生长和发展,用于一般保健;

UMF10+以上的麦卢卡蜂蜜可以杀死细菌,用于直接不同程度的肠胃疾病、免疫系统疾病等。

通常UMF10+以上的蜂蜜会采用浅褐色瓶包装,以保护蜂蜜中的重要天然成分不被强光破坏。


UMF蜂蜜使用注意事项:

活性麦卢卡蜂蜜所具有的特殊药性,

1岁以下儿童不宜服用;

1到12岁的健康人群,建议服用“UMF5+”;

12-18岁免疫力低下人群、18-50岁健康人群,建议服用“UMF10+”;

中重度肠胃不适人群,建议服用“UMF15+”;

严重肠胃不适人群,建议服用“UMF20+”;

各类机体创伤、烧伤、烫伤、糖尿病或其他疾病引起的机体溃疡、各类疮、冻疮、痤疮的患者可根据患处的实际情况选择15+、20+蜂蜜外敷。

MGO (Methylglyoxal)

Methylglyoxal (MGO)就是中文食用甲基乙二醛,正是这种活性化合物使Manuka 蜂蜜具有了可靠的抗菌性。

MGO是新的一种区分蜂蜜抗菌效果的标准。(过去是用UMF,发现了确切的抗菌成分为MGO后,改用MGO作为区分标准)因为全球目前只有才拥有MGO等级的检测和分级技术手段。能够提供MGO30+、MGO100+、MGO250+、MGO400+、MGO550+等5个等级的新西兰蜂蜜。

MGO说明

Manuka蜂蜜是世界上仅有的100%天然食品,且经过试验是唯一有效、可靠的抗菌食品。食用甲基乙二酸是由被蜜蜂采集的蜂蜜中自然形成的, Manuka 蜂蜜是到目前为止世界上发现唯一含有较多此类物质的食物,其含量从每公斤20毫克到800多毫克不等。与此形成鲜明对比的事,在世界范围内测试过的所有其它蜂蜜每公斤中食用甲基乙二酸的含量为0-10毫克。

Manuka蜂蜜的食用甲基乙二酸的含量是由德国德累斯顿大学科学验证过的。例如:

MGO™30+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为30毫克

MGO™100+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为100毫克

MGO™250+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为250毫克

MGO™400+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为400毫克

MGO™550+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为550毫克

综上所述,无论是active UMF还是MGO都是反应新西兰Mamuka麦卢卡蜂蜜产品天然抗菌成分含量的指标,指数越高抗菌效果越显著。

MGO说明

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