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Qual é a diferen?a entre fome e inseguran?a alimentar

Fome e inseguran?a alimentar nem sempre s?o sin?nimos. Tudo depende do éadiferen?aentrefomeeinseguran?que dia vai ter quinagrau de inseguran?a e das metodologias usadas por países e institutos para definir esses conceitos.

O Brasil e a Organiza??o das Na??es Unidas (ONU), por exemplo, têm métodos distintos para medir fome e inseguran?a alimentar.

De acordo com a escala utilizada pelo Brasil, a situa??o de fome é sin?nimo de inseguran?a alimentar grave.

A ONU utilizada o termo subalimenta??o como sin?nimo de fome e é justamente esse indicador que mostra se um país está ou n?o no Mapa da Fome.

Fome e inseguran?a alimentar nem sempre s?o sin?nimos. Tudo depende do grau de inseguran?a e das metodologias usadas por países e institutos para definir esses conceitos.

O Brasil e a Organiza??o das Na??es Unidas (ONU), por exemplo, têm métodos distintos para medir fome e inseguran?a alimentar. Veja abaixo a diferen?a entre cada um deles.

De acordo com a escala utilizada pelo Brasil, a situa??o de fome é sin?nimo de inseguran?a alimentar grave.

Segundo o Ministério da Saúde, essa escala permite aos órg?os públicos brasileiros comprender n?o somente se as pessoas est?o com falta de comida na mesa, como também o tipo de comida que elas consomem, o que também tem a ver com seguran?a alimentar.

O ministério destaca ainda que, além da desnutri??o, a inseguran?a alimentar está relacionada ao excesso de peso e a doen?as cr?nicas, como diabetes e hipertens?o.

O que é fome e inseguran?a alimentar para ONU

A Organiza??o das Na??es Unidas (ONU) utiliza a Escala de Experiência de Inseguran?a Alimentar (FIES) para fazer seus levantamentos.

E, diferentemente do Brasil, tem metodologias diferentes para medir a fome e a inseguran?a alimentar grave. Veja abaixo as diferen?as.

Fome

A ONU utilizada o termo subalimenta??o como sin?nimo de fome e é justamente esse indicador que mostra se um país está ou n?o no Mapa da Fome.

Segundo o órg?o, a subalimenta??o é uma condi??o em que o consumo habitual de alimentos de um indivíduo é insuficiente para fornecer a energia necessária para manter uma vida normal, ativa e saudável.

Inseguran?a alimentar

Para a ONU, uma pessoa está em inseguran?a alimentar quando n?o tem acesso regular a comida suficiente, segura e nutritiva para um crescimento e desenvolvimento normais, e para uma vida ativa e saudável.

"Isso pode ser devido à indisponibilidade de alimentos e/ou à falta de recursos para obter comida. A inseguran?a alimentar pode ser experimentada em diferentes níveis de gravidade", diz o órg?o.

Inseguran?a alimentar grave

Nessa categoria, as pessoas ficam frequentemente sem comer e, na pior das hipóteses, passam um dia (ou dias) sem comer.

Inseguran?a alimentar moderada

Pessoas que foram obrigadas a diminuir a qualidade e/ou a quantidade dos alimentos que consomem.

Seguran?a alimentar ou inseguran?a alimentar leve

Nessas duas categorias, as pessoas têm acesso adequado a alimentos em quantidade e qualidade.

E ficam ligeiramente inseguros quanto à alimenta??o quando enfrentam a incerteza sobre a capacidade contínua de obter alimentos adequados.