Café e cacha?a inspiram sabores de festival gastron?mico em S?o Louren?o; veja pratos criados e programa??o completa

De museus a karaokê coreano: variedade cultural faz do Bom Retiro, no Centro de SP, um dos bairros mais diversos da capital

Situado no cora??o de S?o Paulo,tv bar shopping cassino atlantico próximo às esta??es da Luz e Júlio Prestes, o bairro do Bom Retiro é tradicionalmente lembrado pelo comércio de roupas e tecidos na Rua José Paulino. é também um dos bairros da capital com a maior concentra??o de museus, a exemplo da Pinacoteca, do Museu da Língua Portuguesa, do Memorial da Imigra??o Judaica e do Holocausto, do Museu de Arte Sacra e do Museu da Energia.

O que o Mistura Paulista deste sábado (18) destaca é que, além dos roteiros já conhecidos, há outras op??es para quem busca desbravar o bairro sob um novo olhar. O quarto e último episódio da temporada também visitou o distrito de Itaquera, na Zona Leste.

Mistura Paulista no Bom Retiro

Em junho deste ano, a Rua Três Rios, no Bom Retiro, foi eleita a sétima via mais legal e descolada do mundo por uma revista britanica de turismo. Quem anda por lá percebe facilmente o motivo: é um caldeir?o culturas e costumes. Na mesma cal?ada, é possível encontrar uma doceria de culinária iugoslava, um restaurante coreano e outro latino, além dos comércios mais tradicionais do bairro administrados por judeus e sírios.

Para quem passar por ali, a primeira parada é a Loja Guadalupe, uma referência na cultura sneakerhead de S?o Paulo. A marca é especializada na venda de tênis exclusivos, apenas de edi??o limitada, voltada a quem gosta de colecionar os pares.

A Loja do Turquinho, na altura do número 148, é a mais antiga do bairro ainda em funcionamento: instalou-se neste endere?o há 96 anos. Os irm?os Sérgio e Roberto, descendentes de sírios, administram o legado da família com a venda de tecidos e outros itens de aviamento.

1 de 2 Oficina Cultural Oswald de Andrade, em S?o Paulo — Foto: Márcia Alves

A Rua Três Rios é também o endere?o da Oficina Cultural Oswald de Andrade, um marco do bairro quando o assunto é arte e teatro. Além da programa??o de exposi??es e oficinas, o local também abriga o Café Colombiano, um café e restaurante conhecido pelas tradicionais arepas e outros pratos típicos daquele país. Para saber mais, acesse a página oficial da oficina.

A diversidade do bairro n?o se restringe à gastronomia. Por muito tempo, foi conhecido na capital por ser um bairro de judeus. Na Rua da Gra?a, por exemplo, está o Memorial da Imigra??o Judaica e do Holocausto, situado ao lado de uma grande sinagoga.

A Casa do Povo é um dos instrumentos culturais da regi?o que faz um resgate dessa história e mantém ativos outros projetos para acolher os imigrantes mais recentes, como os bolivianos e os venezuelanos, caso da cooperativa de costureiras Empreendedoras Sin Fronteiras e o Sab?o do Povo. Criado em 1946 pela comunidade judaica progressista, o espa?o cultural também mantém um belo acervo de livros e registros dos judeus que vieram para o Brasil depois do Holocausto.

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Com o estopim da pandemia, as ruas do centro da cidade foram cada vez mais ocupadas por pessoas em situa??o de rua e vulnerabilidade social. Foi nesse contexto que surgiu o Birico, um coletivo de artistas que se uniram para dar assistência à popula??o na chamada Cracolandia. Para bancar as a??es, como a distribui??o de máscaras e marmitas, eles come?aram a produzir e vender lambe-lambes com imagens e frases de impacto sobre a vivência das ruas. O fruto desse trabalho está disponível para visita??o em uma exposi??o no Sesc Bom Retiro, na Alameda Nothmann, número 185. A exposi??o vai até 27 de fevereiro.

E n?o dá para falar do Bom Retiro sem citar a col?nia de imigrantes coreanos no Brasil. Segundo o c?nsul-geral da Coreia do Sul, Insang Hwang, aproximadamente 50 mil coreanos frequentam esse bairro, seja para moradia ou trabalho. Estima-se que a imigra??o coreana no Brasil tenha come?ado na década de 1960.

N?o é difícil encontrar alguém que tenha saído do extremo da cidade para conhecer o Bom Retiro justamente pela variedade de mercadinhos, padarias e restaurantes de culinária coreana. Essa cultura ganhou for?a no Brasil com a populariza??o do k-pop e do k-drama (novelas sul-coreanas), disponíveis nas plataformas de streaming.

2 de 2 Mistura Paulista deste sábado (17) mostrou curiosidades do Bom Retiro, no Centro de SP — Foto: Reprodu??o

Para quem deseja fazer um “rolê coreano” no bairro, o roteiro já come?a no café da manh?, na Bellapan Bakery, uma padaria tradicional de confeitaria coreana. O café gelado e o p?o de feij?o com requeij?o s?o os carros-chefes da casa. No almo?o, o tradicional churrasco coreano pode ser encontrado no restaurante New Shin-La Kwan. O cliente é o responsável por dar o ponto da carne e combinar os cortes com outros pratos da culinária coreana, como o kimchi.

Se a ideia for conhecer petiscos, doces e bebidas importados da Coreia do Sul, o Supermercado Otugui é a referência do bairro. Para encerrar o passeio, os karaokês coreanos s?o a melhor op??o para encerrar a noite. A maior diferen?a destes para os brasileiros é que possuem salas privativas para cada grupo, com máquinas e controles importados da Coreia. é o caso do Next Karaokê.

Resumindo

A Rua Três Rios, com a diversidade de op??es culturais e gastron?micas;A Casa do Povo, com o resgate da memória do bairro e novos projetos;O Birico, com exposi??o no Sesc Bom Retiro;O rolê coreano, com um roteiro do café da manh? até a balada noturna;E muito mais!