De onde vem o que eu como #72: Pêssego

Projeto Educa??o: professor responde quest?es sobre polaridade e química organica

Nesta sexta-feira (21),??oprofessorrespondequest?essobrepolaridadeequímicaorgacaixa aposta mega sena o professor de química Gilton Lyra participa do Projeto Educa??o, respondendo perguntas sobre polaridade e química organica. As quest?es foram enviadas por estudantes da Zona da Mata e Agreste de Pernambuco. (Veja vídeo acima)

A primeira pergunta veio da Isadora, aluna da Escola de Referência em Ensino Médio (Erem) Jo?o Vicente de Queiroz, no município de água Preta, na Mata Sul do estado.

“Como entender a polaridade dentro das liga??es químicas?”, questionou a estudante.

Segundo o professor, polaridade é um assunto que cai recorrentemente no Exame Nacional do Ensino Médio (Enem). "A gente vai precisar sair do mundo macroscópico para o mundo íntimo da matéria, e isso é habilidade exigida no Enem", disse.

1 de 3 Professor de química Gilton Lyra responde quest?es sobre polaridade de átomos no Projeto Educa??o — Foto: Reprodu??o/TV Globo

Para entender melhor como funciona a polaridade, o primeiro passo é imaginar as molécolas. Em moléculas com átomos iguais, explicou o professor, n?o há polaridade.

"Ninguém puxa mais elétrons do que ninguém, ent?o n?o vai ter deslocamento de carga. N?o tem polos, ou polaridade, que vem de polos elétricos", afirmou.

Já no caso de moléculas com átomos diferentes, como é o caso da água, um deles vai puxar mais elétrons do que o outro, e a molécula se torna polarizada.

Para exemplificar, o professor usou um filete de água corrente e um bal?o de festas. "Quando eu atrito o bal?o, vou deixar cargas na superfície do bal?o. E como a água também tem cargas, o bal?o atrai esse filete de água. Porque a água tem polos elétricos, cargas elétricas, porque a água é polar", explicou.

2 de 3 Professor de química explica que um bal?o de festa que passou por atrito e a água s?o elementos polares e por isso se atraem — Foto: Reprodu??o/TV Globo

A segunda pergunta é sobre química organica e veio de um grupo de alunos da Erem Nossa Senhora de Fátima, em Sanharó, no Agreste.

“Como fazer para responder quest?es de química organica, que geralmente cai no Enem, sem perder tempo?”, perguntou o grupo.

Para diminuir o tempo gasto nas quest?es, Gilton Lyra apontou a observa??o das propriedades dos materiais como um caminho.

"Quando é que a gente sabe se um composto organico é bem solúvel na água ou se n?o interage bem com água? Tem tudo a ver com polaridade e com cargas", afirmou.

Segundo o professor, um composto organico com muitas cargas pode interagir bem com a água, que também tem cargas. Enquanto um composto sem cargas, como um derivado do petróleo, n?o se mistura.

3 de 3 Estudantes de Sanharó enviaram pergunta sobre química organica para o Projeto Educa??o — Foto: Reprodu??o/TV Globo

Participe

A novidade da 14a temporada do Projeto Educa??o é que os estudantes podem mandar perguntas ao time de professores. Os interessados devem enviar um vídeo para o WhatsApp da TV Globo, no número (81) 98181.2222, com a #educacao. é importante que o vídeo seja gravado com o celular deitado, na horizontal, para facilitar a visualiza??o.